Les raisins, récoltés à pleine maturité, sont délicatement pressés afin d'extraire un jus pur et limpide. Ce moût fermente ensuite lentement à une température contrôlée, entre 18 et 20°C, dans des cuves en inox. Cette fermentation alcoolique transforme les sucres du raisin en alcool. Une fois terminée, le vin est soutiré et élevé sur lies fines à basse température (17-18°C) dans des cuves inox, afin d'arrondir les tanins et d'obtenir une meilleure complexité aromatique.
Moscato D'Asti Abbazia 75cl
9,50 €
9,50 € Unité
TTC
Les raisins, récoltés à pleine maturité, sont délicatement pressés afin d'extraire un jus pur et limpide. Ce moût fermente ensuite lentement à une température contrôlée, entre 18 et 20°C, dans des cuves en inox. Cette fermentation alcoolique transforme les sucres du raisin en alcool. Une fois terminée, le vin est soutiré et élevé sur lies fines à basse température (17-18°C) dans des cuves inox, afin d'arrondir les tanins et d'obtenir une meilleure complexité aromatique.
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Fiche technique
- Pays
- Italie
- Type
- Effervescent
- Volume
- 75 cl
- Degré
- 5,5%
- Producteur
- Abbazia
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