Champagne Mignon Blanc De Blancs Gd Cru Brut 75cl

Champagne Mignon Blanc De Blancs Gd Cru Brut 75cl

42,50 €

42,50 € Unité

TTC

Depuis cinq générations, la famille Mignon cultive la passion du Champagne à Le Breuil, haut lieu de production du Pinot Meunier. Ancrée dans les terroirs d'exception de la Vallée de la Marne, de la Côte des Blancs et de la région d'Épernay, cette maison perpétue un savoir-faire ancestral tout en innovant sur un domaine de 20 hectares. L'encépagement à majorité de Pinot Meunier (50%) est complété par le Chardonnay (40%) et le Pinot Noir (10%).

Idéal à l’apéritif ou pour accompagner des plats à base de poissons, sole, turbot ou des crustacés.

Température de Service : 7 à 9° C.

RÉCOMPENSES
• 2 Étoiles, Guide Hachette 2019
• Prix d’Excellence, Vinalies Nationales 2018
• Médaille d’Or, Vinalies Internationales 2018
• 90/100, Andreas Larsson, Meilleur Sommelier du Monde

Robe

Robe jaune paille cristalline, évoquant la fraîcheur d'un printemps.

Nez

Le nez est complexe et élégant, offrant une palette aromatique subtile où se mêlent des notes d'agrumes confits, de fleurs blanches et de fruits à chair blanche."

Bouche

La bouche est vive et complexe, offrant une belle tension entre l'acidité citronnée et la douceur des fruits mûrs. Des notes épicées de pain d'épice viennent apporter une touche de profondeur, tandis qu'une finale rafraîchissante assure une persistance élégante.

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Fiche technique

Type
Brut
Volume
75cl
Degré
12%
Composition
100% Chardonnay
Région
Champagne
Producteur
Pierre MIGNON

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