Derrière ce rhum d'exception se cachent deux femmes, Sandra Reategui et Judith Ramirez, qui ont su s'imposer dans un univers traditionnellement masculin. Leur passion les a menées en Colombie, dans l'hacienda Coloma, où la culture du café a laissé place à une production de rhum d'une qualité inégalée. Un héritage familial et un savoir-faire ancestral, associés à des techniques de distillation apprises en France, donnent naissance à un spiritueux unique. Distillé à partir de deux variétés de canne à sucre, filtré dans d'anciens filtres à café et vieilli 8 ans en fûts de chêne américain, ce rhum est une véritable ode à la nature et à l'artisanat.