Sonate 75cl AOP Corbières

Accords : Viande blanche; charcuterie...

Situé dans un environnement privilégié, notre domaine cultive ses vignes en terrasses, bénéficiant ainsi d'un microclimat unique. Les sols argilo-calcaires, associés à l'influence du vent du Cers, confèrent à nos vins une minéralité et une fraîcheur caractéristiques. Nos pratiques culturales respectueuses de l'environnement permettent d'obtenir des raisins sains et mûrs, qui sont vinifiés avec soin afin d'exprimer au mieux le terroir.