Accords : Charcuteries, des viandes rouges, des gibiers, un plateau de fromages...

Couleur rubis intense, limpide et brillante.

Nez complexe, offrant une palette aromatique subtile de fruits rouges à noyau (cerise griotte), relevée par de fines notes épicées et une minéralité caractéristique.

Attaque franche et ample, avec des tanins soyeux et fondus. La bouche est équilibrée, avec une belle fraîcheur et une longueur en bouche remarquable. Les arômes de fruits rouges se prolongent sur des notes de sous-bois et d'épices douces.